Pasta con salsa di peperoni

Indecisa su cosa fare per cena mi sono ricordata di avere dei peperoni...perchè non condirci una pasta?

Ingredienti:
2/3 peperoni medi (io ne ho usati 2 gialli e uno rosso)
80 gr di philadelphia
pepe

Procedimento:
Arrostite i peperoni interi in forno oppure in pentola fino a che la pelle non è ben bruciacchiata e poi lasciateli riposare una decina di minuti o anche più in un sacchetto di plastica. Spelate peperoni, puliteli bene dai semi e metteteli nel frullatore con il phidalphia, frullate il tutto, aggiungete pepe a piacere e condite la pasta. Io ho usato dei fusilli integrali gli ho grattugiato sopra abbondante grana. Buon appetito