Involtini di prosciutto

Questa ricetta è una rivisitazione di una pietanza che mangio spesso in mensa. Facile e veloce

Ingredienti per 2 involtini:
2 fette di prosciutto cotto dello spessore di 1,5 mm
6 fette di formaggio che preferite, io uso la fontina non saporita
grana grattugiato o raspadura

Procedimento:
Sgrassate il prosciutto e mettete 3 fette di formaggio per fetta di prosciutto, chiudere a rotolo e dargli una grattata di formaggio grana sopra o qualche pezzetto di raspadura.
Infornate a forno ventilato sul  terzo ripiano a 180° oppure in forno a micro onde fino a che il formaggio non si è sciolto. Accompagnato da insalata verde è un ottimo secondo piatto.